Sanddorn
Sanddorn - Die Zitrone des Nordens
Kennen Sie Sanddorn nur als Ziersträucher aus Vorgärten oder von einem Urlaub an der Ost- oder Nordsee?
Sanddorn ist ein Naturprodukt mit sehr vielen Vorzügen für die menschliche Ernährung. Keine andere einheimische Frucht hat so einen hohen Vitamin-C-Gehalt - das Zehnfache
einer Zitrone. Die empfohlene Tagesdosis an Vitamin C ist bereits in zwei Teelöffeln Sanddorn-Vollfrucht enthalten.
Sanddorn im Vergleich mit vitaminreichen Früchten:
Vitaminfibel:
Vitamin C:
Ascorbinsäure, stärkt Immun-
abwehr, stimuliert die Bildung von Bindegewebe, regt die Verwertung von Eisen an, schützt das Zellinnere vor der ZerstÖrung durch Sauerstoff
abwehr, stimuliert die Bildung von Bindegewebe, regt die Verwertung von Eisen an, schützt das Zellinnere vor der ZerstÖrung durch Sauerstoff
Provitamin A:
Beta-Carotin, "Schönheitsvita-
min", unterstützt die Sehfähig-
keit, wirkt positiv auf Haut und Schleimhäute, Sonnenschutz
min", unterstützt die Sehfähig-
keit, wirkt positiv auf Haut und Schleimhäute, Sonnenschutz
Vitamin E:
Tocopherol, schützt vor Arterio-
sklerose, fördert die Bildung roter Blutkörperchen, schützt vor den freien Radikalen
sklerose, fördert die Bildung roter Blutkörperchen, schützt vor den freien Radikalen
Vitamin K:
unterstützt die Blutgerinnung, fördert den Stoffwechselprozeß